FISIKA

Selasa, 31 Maret 2020

ROSMAWATIFISIKAAZHAR

KUNJUNGI PROFIL

Arsip

Laporkan Penyalahgunaan

KWU

Sistem Produksi Tanaman Hias

1. Penyiapan media/lahan

Tahap ini dilakukan agar tanaman dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Biasanya bisa menggunakan polybag, lahan, ataupun media lainnya.

2. Pembibitan

Penyiapan bibit dilakukan melalui 2 cara tergantung pada cara perkembangbiakan tanaman tersebut, yaitu secara biji dan organ vegetatif.

Penyemaian biji bisa dilakukan di bak plastik, tray, atau pot plastik dengan cara mencampur tanah dan pupuk kandang dengan perbandingan 2 : 1.

Pembibitan melalui organ vegetatif terbagi menjadi 2 yaitu vegetatif alami dan vegatatif buatan.

Vegetatif alami : melalui akar, batang, daun, tunas, sulur, dan umbi.

Vegetatif buatan : melalui stek, perundukan (merundukkan tanaman ke tanah untuk menstimulus pertumbuhan akar), penyambungan (grafting atau penggabungan 2 tanaman berbeda menjadi tanaman baru)

3. Penanaman dan Penyiraman

Lakukan penanaman di tanah yang gembur, apabila tanah tersebut kering maka siramlah tanah tersebut. Proses penanaman sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari.

4. Pemupukan

Pemupukan merupakan penambahan unsur hara untuk mencukupi kebutuhan tanaman dapat dilakukan langsung ke media tanam atau disemprot pada bagian tanaman hias. Dapat menggunakan pupuk organik maupun anorganik.

5. Pengendalian OPT

Pengendalian OPT dapat dilakukan dengan pestisida serta mencabut tanaman yang terserang ataupun mencabut tanaman gulma di sekitar tanaman hias.

6. Panen dan Hasil Panen

Proses panen dilakukan secara hati-hati agar hasil panen dapat berkualitas terbaik. Seperti layaknya proses penanaman, proses pemanenan juga lebih baik dilakukan di waktu pagi atau sore hari.

Hasil panen tanaman hias dapat dikategorikan menjadi 3 yaitu tanaman hias daun, bunga potong, dan tanaman hias dalam pot.

EKONOMI

senin,30 Maret 2020

KIMIA

Jum'at , 27 Maret 2020

MTK WAJIB

Jum,at 27 Maret 2020

BAHASA INDONESIA

MTK MINAT

SENI BUDAYA

PUTU WIJAYA

Tokoh teater Indonesia yang besar lainnya adalah Putu Wijaya. Beliau merupakan seorang sastrawan, penulis drama, cerpen, esai, novel dan juga penulis skenario film. Beliau lahir di Puri Anom, Tabana, Bali pada 11 April 1944 dengan nama I Gusti Ngurah Putu Wijaya. Dirinya kemudian lebih dikenal di dunia sastra dengan nama Putu Wijaya.

Awalnya, sang ayah ingin Putu menjadi dokter. Namun, karena Putu lemah dalam ilmu pasti, ia lebih memilih untuk menjadi penulis. Ia sudah menulis sejak SMP. Hingga kini Putu sudah menulis kurang lebih 30 novel, 40 naskah drama, seribu cerpen, ratusan esai, artikel lepas dan kritik drama.

Putu sempat bergabung dengan Bengkel Teater Rendra pada tahun 1967 sampai 1969. Sebelum akhirnya bergabung dengan Teater Kecil bentukan Arifin C. Noer. Hingga akhirnya, Putu mendirikan sendiri kelompok teaternya pada tahun 1971 dengan nama Teater Mandiri.

” Kita jangan sampai kagum pada bayangan kita sendiri, kadang-kadang bayangan itu tinggi besar jika matahari condong, padahal tubuh kita sebenarnya tetap kecil. “

Putu Wijaya

Putu telah melahirkan banyak naskah drama terkenal, diantaranya adalah Bila Malam Bertambah Malam (1970), Edan (1988), Demokrasi, Aeng, Cipoa, hingga Zetan.

PENJASKES

EKONOMI

MATEMATIKA WAJIB

TUGAS BAHASA INDONESIA

TUGAS KIMIA

ANNISA ADELIA

KWU

KWU KELAS X BAB PENGOLAHAN AWETAN MAKANAN DARI BAHAN HEWANI

Secara garis besar, bahan pangan dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu bahan pangan asal tumbuhan (nabati) dan bahan pangan asal hewan (hewani). Bahan pangan nabati adalah bahan-bahan makanan yang berasal dari tanaman (bisa berupa akar, batang, dahan, daun, bunga, buah atau beberapa bagian dari tanaman bahkan keseluruhannya) atau bahan makanan yang diolah dari bahan dasar dari tanaman. Bahan pangan hewani merupakan bahan-bahan makanan yang berasal dari hewan atau olahan yang bahan dasarnya dari hasil hewan. Kedua bahan pangan ini memiliki karakteristik yang berbeda sehingga memerlukan penanganan dan pengolahan yang berbeda pula,dalam hal ini yang diuraikan adalah bahan pangan hewani. Bahan pangan hewani meliputi susu, telur, daging dan ikan serta produk-produk olahannya yang bahan dasarnya berasal dari hasil hewani.Bahan pangan hewani memiliki karakteristik yang membedakan dengan bahan pangan nabati. Beberapa diantaranya adalah:

a)      Bahan pangan hewani memiliki daya simpan yang jauh lebih pendek daripada bahan pangan nabati bila dalam keadaan segar (kecuali telur). Pendeknya daya simpan ini terkait dengan struktur jaringan hasil hewani dimana bahan pangan hewani tidak memiliki jaringan pelindung yang kuat dan kokoh sebagaimana pada hasil tanaman.

b)      Bahan pangan hewani bersifat lunak dan lembek sehingga mudah terpenetrasi oleh faktor tekanan dari luar.

c)      Karakteristik masing-masing bahan pangan hewani sangat spesifik sehingga tidak bisa digeneralisasi. Sifat pada daging sangatlah berbeda dengan sifat telur. Berbeda dengan pangan nabati yang memiliki kesamaan dalam hal jaringan-jaringan atau komponen-komponen penyusunnya. Pada bahan pangan hewani, lemak pada daging terletak pada jaringan lemak, pada susu terletak pada globula-globula lemak dan pada telur terdapat pada kuning telur.

d)     Bahan pangan hewani pada umumnya merupakan sumber protein dan lemak dan bahan pangan nabati merupakan sumber karbohidrat, vitamin, mineral, lemak dan protein.

Berdasarkan hal di atas maka pengolahan menjadi penting. Pengolahan penting karena dapat memperpanjang masa simpan, meningkatkandaya tahan, meningkatkan kualitas, nilai tambah dan sebagai sarana diversifikasi produk. Dengan demikian maka suatu roduk menjadi memiliki daya ekonomi yang lebih setelah mendapat sentuhan teknologi pengolahan.

Proses pengawetan adalah suatu cara untuk menjadikan hasil peternakan dan pertanian yang awalnya bersifat rusak menjadi produk makanan atau minuman (pangan) yang lebih awet dengan tetap mempertahankan sifat fisik, tekstur, warna, dan zat gizinya.

Jenis jenis bahan pangan hewani:

1.    Susu, yaitu produk berupa cairan putih yang dihasilkan oleh hewan ternak mamalia dan diperoleh dengan cara perasan.

2.    Ikan, dalam arti luas adalah makhluk hidup yang hidup di air. Baik ar tawar, air payau maupun yang layak dan bisa dimakan. Ikan dalam arti sempit adalah semua jenis ikan sungai, ikan danau, ikan rawa, ikan yang dipelihara di empang dan sebagainya. Yang termasuk dalam kategori ikan (hasil perikanan) ini adalah hasil perikanan lainnya seperti kerang, teripang, abalone, dan lain-lain

3.    Daging, yaitu produk yang diperoleh dengan cara pemotongan ternak (mamalia dan unggas) . contohnya daging ayam ,kuda,kertbau,sapi

4.    Produk-produk olahan dari bahan pangan tersebut diatas misalnya produk-produk seperti krim, keju, susu bubuk, dan sebagainya. Produk olahan daging seperti sosis, dendeng, dan lain-lain.

Tujuan utama mengawetkan bahan pangan adalah untuk memperpanjang masa simpan. Berbagai makanan awetan dari bahan hewani di berbagai daerah di Indonesia menjadi ciri khas daerah. 

Berikut beberapa bahan pengawet alami yang bisa dijadikan pengawet makanan :

1. Garam
   Inilah pengawet makanan tertua di dunia, produk yang menggunakan garam sebagai pengawet umumnya memiliki kondisi yang baik dan tahan selama beberapa tahun. Garam mampu menyerap air, tempat tumbuhnya mikroorganisme dan mencegah mereka tumbuh merusak makanan. Selain itu garam juga mampu membunuh bakteri yang menyebabkan makanan menjadi basi, serta menjaga makanan tetap kering sehingga mencegah tumbuhnya ragi dan jamur.
2. Larutan Cuka
   Larutan Cuka dibuat dari fermentasi gula dan air serta mengandung kadar asam asetat yang tinggi. Penggunaannya selain untuk mengawetkan makanan, juga untuk membunuh mikroba yang membuat makanan cepat busuk. Umumnya digunakan untuk mengawetkan makanan kaleng dan acar, selain itu dipakai untuk mencuci ikan, ayam dan daging sebelum disimpan dalam lemari es, dan masa simpan di dalam lemari es menjadi lebih lama.
3. Gula
   Gula mampu mengawetkan makanan dengan menyerap kelebihan air dan mencegah pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme yang berkontribusi terhadap dekomposisi. Dikenal sebagai bahan pengawet sejak ribuan tahun lalu, gula juga bisa menjadikan bunga dalam vas terlihat segar lebih lama. Gula pula yang membuat selai dan jeli tak basi setelah kemasannya dibuka. Bahkan bangsa Mesir kuno diketahui selalu mengawetkan makanan dalam toples madu.
4. Jeruk Lemon
   Vitamin C dosis tinggi terkandung dalam buah jeruk lemon, yang diketahui mampu membunuh mikroorganisme perusak gizi makanan. Oksidasi makanan dapat dicegah dengan zat antioksidan yang ada dalam jeruk lemon. Sangat dianjurkan sebelum disimpan dalam lemari es, sebaiknya ikan, daging atau sayuran terlebih dahulu dilumuri perasan Jeruk Lemon.
5. Minyak
   Minyak diketahui memiliki kemampuan untuk memperlambat proses oksidasi dan membunuh mikroorganisme lebih cepat. Makanan yang digoreng atau diolah dengan minyak akan menjadi lebih tahan lama.
6. Cengkeh
   Bangsa Cina dan India sejak dahulu telah menggunakan cengkeh untuk mencegah tumbuhnya jamur serta bakteri pada makanan. Karena cengkeh juga banyak tumbuh di Indonesia, selain digunakan untuk rempah,-rempah, tak ada salahnya bisa digunakan juga sebagai pengawet alami makanan sebagaimana penggunaannya oleh bangsa Cina dan India.
7. Kunyit
   Kunyit bisa digunakan untuk menekan laju pertumbuhan mikroba, umumnya digunakan pada produksi makanan seperti tahu. Caranya adalah dengan mengolesinya pada permukaan kulit tahu. Selain itu kunyit juga digunakan untuk pembuatan nasi kuning.Kayu Manis
8. Kayu manis, selain mengandung asam benzoate, juga memiliki aroma rempah khas juga mengandung antioksidan yang tinggi. Selain kayu manis bisa juga digunakan untuk mencegah pertumbuhan jamur, namun jamur-jamurnya harus spesifik karena tidak semua jamur bisa diatasi oleh kayu manis.
9. Air Kelapa
   Air kelapa yang diberi mikroba akan menjadi pengawet alami bernama Asam sitrat (citric acid). Asam sitrat sekarang banyak dijual bebas ditoko kimia, namun bisa juga membuatnya sendiri bahan dan harganya bisa menjadi lebih murah.
10. Bawang Putih
    Bawang putih diketahui mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Kandungan allicin-nya juga sangat efektif mematikan gram positif dan gram negatif. Selain itu bawang putih bersifat antimikroba E.coli, aerobacter aeroganes, sigella sonnei, dan staphylococcus sureus. Bawang putih juga bermanfaat untuk mengurangi jumlah bakteri aerob, kaliform dan mikrooganisme lainya sehingga bahan makanan yang ditambahkan bawang putih akan menjadi lebih tahan lama.

Teknologi pengolahan menjadi solusi untuk memberikan alternatif penanganan sumber daya alam hewani agar bisa mempunyai nilai tambah yang lebih baik dan tentu menjadi produk-produk yang lebih awet, serta bisa disimpan dan didistribusikan pada suhu biasa. 

Melimpahnya bahan baku yang berbahan dasar sumber daya alam hewani tentu menjadi peluang yang cukup besar untuk memilih wirausaha bidang ini. Setiap daerah mempunyai sumber daya alam hewani, artinya hampir di setiap daerah pun bisa berpeluang mempunyai wirausaha berbasis sumber daya alam hewani. 

Contohnya telur asin adalah makanan khas berasal dari Brebes, Jawa Tengah.

Banyak cara agar telur bebek bisa bertahan lama, disimpan dalam waktu tertentu yang lebih lama, atau proses pengawetan pada telur sehingga memperpanjang masa kesegaran telur.

Pada intinya proses ini dilakukan untuk mengurangi penguatan air dari dalam ke permukaan telur. Ada beberapa cara dalam usaha pengawetan telur ini. Diantaranya pengawetan menggunakan Minyak Kelapa. Pengawetan ini dapat dilakukan dengan dua jenis minyak kelapa, yaitu minyak kelapa panas dan minyak kelapa dingin. Dengan teknik pengawetan ini, kesegaran telur dapat bertahan hingga 7 – 9 minggu. Pengawetan dengan menggunakan minyak kelapa dingin cukup sederhana, dengan cara membersihkan telur bebek terlebih dahulu, lalu mencelupkan telur ke dalam minyak kelapa dingin hingga rata keseluruh permukaan telur. Setelah itu, letakkan telur dalam rak penyimpan telur dengan bagian tumpul telur berada diatas. Sedangkan pengawetan menggunakan minyak kelapa panas dilakukan dengan memanaskan minyak kelapa lalu meletakkan telur yang akan diawetkan dalam keranjang kawat, lalu celupkan telur ke dalam minyak kelapa panas selama 1-1,5 detik, tiriskan telur dan susun dalam rak telur dengan bagian tumpul diatas. Simpan telur ditempat bersih dan sejuk. Idealnya tempat penyimpanan memiliki suhu kamar 30 derajat Celcius dan kelembapan 78,5%.

KIMIA

Tata Nama Senyawa Anorganik

Senyawa anorganik adalah senyawa kimia yang tidak mengandung karbon. Senyawa anorganik dikelompokkan menjadi senyawa ion, senyawa molekul, dan asam.

1. Senyawa Ion

Senyawa ion terdiri dari kation (unsur logam) dan anion (unsur non logam atau poliatom). Senyawa ion dapat berupa senyawa basa maupun garam. Rumus senyawa ion ditentukan oleh perbandingan muatan kation dan anionnya.

Rumus : Ax+ + By+ → AyBx

Cara penulisan nama senyawa ion :

• Nama kation di depan dan nama anion di belakang, angka indeks tidak ditulis.
• Kation diberi nama sama dengan unsur logamnya. Jika logam memiliki bilangan oksidasi (biloks) beragam, maka biloks logam ditulis dengan angka romawi dalam tanda kurung.
• Anion monoatom atau poliatom tanpa unsur oksigen diberi nama akhiran “-ida”. Anion poliatom yang mengandung unsur oksigen diberi nama akhiran “-at” atau “-it” sesuai banyaknya jumlah atom O, kecuali pada anion OH–.

Berikut ini beberapa jenis kation dan anion.

Rumus Kation	Nama Kation	Rumus Anion	Nama Anion
Na+	Natrium	OH–	Hidroksida
Mg2+	Magnesium	Cl–	Klorida
Fe2+	Besi(II)	NO3–	Nitrat
Cu+	Tembaga(I)	SO42-	Sulfat
NH4+	Amonium	CrO42-	Kromat

Contoh :

• NaOH = natrium hidroksda
• KNO3 = kalium nitrat
• FeCl2 = besi(II) klorida
• K2CrO4 = kalium kromat

2. Senyawa Molekul

Senyawa molekul terdiri dari unsur-unsur non logam. Pada bab ini hanya akan dibahas cara penamaan dari senyawa molekul biner (senyawa molekul yang mengandung dua jenis unsur).

Ada 2 cara penulisan nama senyawa molekul, yaitu :

Cara 1

• Unsur yang terletak lebih kiri pada sistem periodik unsur ditulis di depan. Kecuali pada senyawa yang mengandung oksigen dan halogen (kecuali fluorin), maka oksigen ditulis di belakang. Jika unsur-unsurnya terletak dalam satu golongan, maka yang letaknya lebih bawah ditulis di depan.
• Menentukan biloks unsur yang berada di depan lalu nilai biloks ditulis dengan angka romawi dalam tanda kurung. Unsur yang berada di belakang diberi nama akhiran “-ida”.

Contoh :

• N2O5 = nitrogen(IV) oksida
• SO3 = sulfur(VI) oksida

Cara 2

• Unsur yang terletak lebih kiri pada sistem periodik unsur ditulis di depan. Kecuali pada senyawa yang mengandung oksigen dan halogen (kecuali fluorin), maka oksigen ditulis di belakang. Jika unsur-unsurnya terletak dalam satu golongan, maka yang letaknya lebih bawah ditulis di depan.
• Menyebutkan jumlah unsur dengan bahasa latin (mono, di, tri, tetra, dst.). Namun jika unsur yang berada di depan hanya 1, tidak perlu ditulis “mono-“. Unsur yang berada di belakang diberi nama akhiran “-ida”.

Contoh :

• N2O5 = dinitrogen pentaoksida
• SO3 = sulfur trioksida

3. Asam

Asam adalah senyawa yang mengandung ion H+ dan anion. Cara penulisannya adalah dengan menulis kata “asam” dan diikuti nama anion.

Contoh :

• HCl = asam klorida
• HF = asam fluorida
• H3PO4 = asam fosfat

Contoh Soal Tata Nama Senyawa

1. Secara sistematik, tuliskan nama dari senyawa-senyawa berikut.

• a. Ca3(PO)4
• b. Fe(NO3)2
• c. K2Cr2O7
• d. H2SO4
• e. N2O3

Jawaban

a. Ca3(PO)4 = kalsium fosfat

Karena terdiri dari kation Ca2+ dan anion PO43-, maka termasuk dalam senyawa ion.

b. Fe(NO3)2 = besi(II) nitrat

Karena terdiri dari kation Fe2+ dan anion NO3–, maka termasuk dalam senyawa ion.

c. K2Cr2O7 = kalium dikromat

Karena terdiri dari kation K+ dan anion Cr2O72-, maka termasuk dalam senyawa ion.

d. H2SO4 = asam sulfat

Karena mengandung ion H+ dan anion SO42-, maka termasuk dalam asam.

e. N2O3 = nitrogen(II) oksida = dinitrogen trioksida

Karena terdiri dari unsur-unsur non logam, maka termasuk dalam senyawa molekul.

2. Tuliskan rumus kimia dari nama-nama senyawa berikut.

• a. Difosfor pentaoksida
• b. Sulfur(IV) oksida
• c. Kalsium klorat
• d. Timah(IV) klorida
• e. Asam karbonat

Jawaban

• a. P2O5 (senyawa molekul)
• b. SO2 (senyawa molekul)
• c. Ca(ClO3) (senyawa ion)
• d. SnCl4 (senyawa ion)
• e. H2CO3 (asam)